Akdeniz Soslu Avokado Hellim Salatası

Bu sağlıklı ve lezzetli Akdeniz soslu Hellim avokado salatası limon, bal ve kekik dolgulu bir öğle veya akşam yemeği için en sevdiğim salata oldu. Glutensiz, vejetaryen ve düşük karbonhidratlıdır. kesinlikle denemek Hellim peyniri tarifi!


EN İYİ Avokado Hellim Salatası Tarifi

AVOKADO HALLOMİ SALATAM

İşte bu Hellim salatası hakkında bazı bilgiler:

  • Protein dolu hellim, sebzelerden bolca lif ve soslardan elde edilen sağlıklı yağlar ile bu salata, öğle veya akşam yemeklerinin ana öğünü olacak kadar doyurucu. Sıkıcı bir salata değil!
  • Tuzlu, tatlı ve keskin tatların bir karışımı, sıcak ve soğuk yiyeceklerin yan yana gelmesi ve çiğnenebilir ve esnek ızgara Hellim ve gevrek sebzelerin harika dokuları ile süper lezzetlidir.
  • Hem vejeteryan hem de doyurucu – canınızın et çekmediği veya daha fazla bitki bazlı yemeye çalıştığınız o günler için mükemmel.
  • Hellim peynirine aşina değilseniz, buradaki tarif kartının altında nasıl pişireceğinize dair bazı bilgiler ve ipuçlarım var.

AKDENİZ GİYİM

Bu salatadaki hellimi çok sevsem de hepsini bir araya getiren şey harika akdeniz salata sosu ile yapılan limon suyu, kuru kekik ve bal. Yunanistan’da ne zaman hellim sipariş etsem üzerime ya bal ya da limon suyu serpilmiş ya da üzerine kurutulmuş kekik ya da üçünün karışımı ile geldi ve bu tatlara aşık oldum. Hellim salatası için güzel bir sos yaparlar diye düşündüm.

COOK’UN TAVSİYESİ: Hafta boyunca diğer salatalarda veya kavrulmuş sebzelerde veya ızgara balık veya tavuğun üzerine serpmek için bu sostan daha fazlasını yapın.

Hellim Salatası İçin Akdeniz Sosu

Hellim Avokado Salatası Nasıl Yapılır?

Malzemelerin tam listesini, talimatları ve beslenme bilgilerini aşağıda bulabilirsiniz. İşte size yol gösterecek bazı adım adım fotoğraflar.

Aşama 1. Salata malzemelerini hazırlayarak başlayın: karışık yapraklı yeşillikler (ben her zaman bebek ıspanak ekliyorum), dilimlenmiş salatalık, çeri domates, kırmızı biber, avokado ve biraz soğan. Turp, rezene, havuç vb. ekleyebilirsiniz. Sos için zeytinyağı, limon suyu, bal, kuru kekik, sarımsak tozu, tuz ve karabibere ihtiyacınız olacak. Ve tabii ki Hellim!

Avokadolu hellim salatası için malzemeler

2. adım. Pansumanı çırpın ve bir kenara koyun. Bu önceden yapılabilir.

Aşama 3. Salata kaselerini toplayın veya büyük bir karışık salata yapın.

Adım 4. Hellim peynirini orta-yüksek ateşte her iki tarafta yaklaşık 2 dakika ızgara yapın veya tavada kızartın. Ben biraz zeytinyağı kullanıyorum.

Adım 5. Hellim peyniri pişip sıcakken, salatayı en sona yerleştirin.

Hellim salatası nasıl yapılır?

Bu hellim salatası tarifi, iki kişilik ana yemek veya dört kişilik yan salata olarak servis edilebilir.

ŞİMDİDEN TAVSİYE: Salata malzemeleri (avokado hariç) ve sos önceden hazırlanıp buzdolabında 1-2 gün saklanabilir. Hellimi servis yapmadan hemen önce ızgara yapın (ideal olarak).

Akdeniz Soslu Hellim & Avokado Salatası

SAĞLIKLI SALATA TARİFLERİ

Yazdırmak

saat saat simgesiçatal bıçak takımı çatal bıçak takımı simgesibayrak bayrak simgesidurum klasör simgesiinstagram instagram simgesiilgi alanı ilgi alanı simgesiFacebook facebook simgesiyazdırmak baskı simgesikareler kareler simgesikalp kalp simgesigüçlü kalp kalp katı simgesi


Tanım

Akdeniz soslu limon, bal ve kekik ile lezzetli ve sağlıklı bir avokado hellim salatası yapmayı öğrenin. Glutensiz, vejetaryen ve düşük karbonhidratlı salata yemeği.



  • Salata yapraklarını birleştirin ve sebzeleri iki servis kasesi arasında kesin. Ayrıca her şeyi büyük bir kapta karıştırabilirsiniz. Avokado şeritler halinde kesilebilir veya küpler halinde kesilebilir. Salataların üzerine dizin.
  • Sos malzemelerini bir kapta karıştırıp kenara alın.
  • Hellim peynirini yaklaşık 0,7-0,8 cm veya serçe parmağınız kalınlığında kalın dilimler halinde kesin. Fazla nemi emmek için bir kağıt havluyla kurulayın.
  • Orta-yüksek ısıda büyük bir tavada önceden ısıtın. Tavaya bir veya iki yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin ve ısınınca hellim dilimlerini ekleyin. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta 2 dakika pişirin. Peynir biraz sıvı veriyorsa, meyve sularının buharlaşmasına yardımcı olmak için ısıyı biraz artırarak bu ilk tarafı biraz daha uzun süre pişirmeniz gerekebilir.
  • Salataları sıcak Hellim ile süsleyin ve hemen servis yapın. Hellim soğuduktan sonra biraz daha çiğnenir ve harika yumuşak, erimiş peynir hissini kaybeder. Yine de iyi olacak, sadece biraz farklı bir doku.
  • Sosu tekrar çırpın ve servis yapmadan hemen önce salatanın üzerine gezdirin.

Notlar

Düşük karbonhidrat/keto versiyonu için balı atlayın veya şekersiz bir tatlandırıcı (1 çay kaşığı) ile değiştirin.

Beslenme

  • Porsiyon: Salatanın yarısı (100 gram Hellim)
  • kalori: 769
  • Şeker: 16 gram
  • Sodyum: 1865,6 mg
  • Şişman: 63 gram
  • Doymuş yağ: 25.8g
  • karbonhidratlar: 27.9g
  • Lif: 8.1 gram
  • Protein: 29.2g
  • Kolesterol: 88.9 mg

Anahtar Kelimeler: Salata, Salatalar, Hellim, Hellim Peyniri, Akdeniz, Avokado, Glutensiz, Vejetaryen, Düşük Karbonhidrat

Hellim PEYNİRİ NEDİR?

Aslen Kıbrıslı, Hellim yarı sert bir peynirdir Akdeniz mutfağında, özellikle Yunanistan ve Türkiye’de popülerdir. Keçi veya koyun sütünden veya ikisinin karışımından yapılır ve özellikle ticari olarak üretilen hellim peynirinde inek sütü sıklıkla kullanılır.

Mozzarellaya benzer bir dokusu var ama olduğu gibi salamura peynir, O sahip bir tuzlu tat ve daha derin bir lezzet (beyaz peynir kadar tuzlu değil!). olarak bilinir ızgara peynir piştiğinde erimediği için; yüksek ısıda bile şeklini korur. Dışı kahverengileşir ve çiğnenebilir, gevrek dokusu yumuşar ve içi biraz gerginleşir, tuzlu tadı ise yumuşar.

Hellim yapacaksanız, fırında da yapılsa da ızgarada veya tavada kızartmalısınız. Hellim peyniri genellikle tek başına servis edilir. serpmek için bir aperatif veya bir dilim meze ama aynı zamanda salatalarda, közlenmiş veya ızgara sebzelerde veya şişte ızgarada çok popülerdir.

Hellim peyniri nedir?

Hellim PEYNİRİ NEREDEN SATIN ALINIR?

Hellim peyniri Akdeniz bölgesi dışında çok popüler hale geldi ve Avrupa, Birleşik Krallık, Kuzey Amerika ve Avustralya/Yeni Zelanda’daki çoğu büyük süpermarkette bulunabilir. Normalde diğer peynirlerin yanında, genellikle beyaz peynirin yanında bulunur. Birçok şarküteri, Hellim peyniri satar. Küçük kasabalar ve kır dükkanları bu kadar geniş stok yapmaz. Bu tarifi veya tarifi kullanarak Hellim peynirinizi evde de yapabilirsiniz.

Hellim peyniri nasıl pişirilir

Hellim peyniri pişirmenin en iyi yolu hakkında birçok fikir var, bu yüzden bunlar sadece benim ipuçlarım ve püf noktalarım:

Hellim peyniri nasıl pişirilir

  • Hellim peyniri ızgara veya tavada kızartılabilir. Bir kızartma tavası, bir ızgara tavası veya normal bir düz kızartma tavası kullanabilirsiniz.
  • Hellimi, biraz serçe parmağınızın kalınlığı gibi, yaklaşık 0,7 ila 1,0 cm arasında kalın dilimler halinde kesin.
  • Hellim salamura edilir, bu yüzden dilimledikten sonra fazla sıvıyı emmesi için kağıt havlu veya kağıt havluyla kurulamanızı öneririm. Bu, en iyi esmerleşmenin elde edilmesine yardımcı olacaktır.
  • Orta-yüksek ateşte pişirin ve peyniri eklerken tava veya ızgaranın sıcak olduğundan emin olun. Her iki tarafta da yaklaşık 2 dakika yeterince iyi buluyorum, genellikle ikinci tarafta biraz daha hızlı.
  • Yemek pişirmek için zeytinyağı veya avokado yağı kullanabilirsiniz, yeter ki peynir tavaya yapışmasın.
  • Isı çok düşükse Hellim kendi suyuyla kaynamaya başlayacak ve kahverengileşmesi daha uzun sürecektir. Arada yeterli boşluk olmayan bir tavada çok fazla hellim varsa da olabilir. Tencerede çok fazla Hellim tuzlu suyu kalırsa, sıvıyı daha hızlı buharlaştırmak için ısıyı kısa bir süre artırın veya dökün. Üzerine bastırmak için kağıt havlu da kullanabilirsiniz.
  • Isı çok yüksekse, çok çabuk kahverengileşir ve içerideki o güzel esnekliği elde etmek için yeterince yumuşamayabilir.
  • Hellim en iyi, hala sıcakken doğrudan ızgarada yenir. Soğuduktan sonra daha çiğnenecek ve tabii ki lezzetli olmaya devam edecek.

Avokadolu Akdeniz Hellim Salatası

Akdeniz Soslu Avokado Hellim Salatası

Source link

Leave a Comment

Your email address will not be published.