Bu glutensiz vegan çikolatalı kurabiyeler yulaf unu, kahverengi pirinç unu, tapyoka nişastası ve süt içermeyen çikolata parçalarından yapılır. Yumurtasız nefis bir kurabiye tarifi!
Taze pişmiş çikolatalı kurabiyeler şimdiye kadarki en iyi şey olabilir. Şüpheli, belki. Ama çoğu kişi tarafından sevildiğini söylemek güvenli.
Çikolatalı kurabiyeler çoğunluktaysanız ve daha alerji dostu bir versiyona ihtiyacınız varsa, bu sizin kurabiyeniz.
İçindekiler
Pişirmeye hazır mısınız? Haydi Yapalım şunu. İşte ihtiyacınız olacak ana malzemeler:
- kahverengi pirinç unu: Hafif tatlı ve fındıksı tadı olan bu un, buğday tipi yulaf unu ile iyi gider.
- Yulaf ezmesi: Bu glutensiz un, buğday aroması ve dokusu ekler. Yulaf ezmesini kendin de yapabilirsin!
- Tapyoka nişastası: Bu nişasta çift görev yapar. Bir yumurta ikamesi ve bir glüten ikamesi olarak hareket ederek bileşenlerin birbirine bağlanmasına yardımcı olur.
- Organik şeker kamışı: Diğer şekerlere göre daha az işlenmiş ve veganlar için uygundur.
- Hindistan cevizi şekeri: Organik şeker kamışına ek olarak, bu tarif hindistan cevizi şekeri ile ve esmer şekersiz yapılır. Hindistan cevizi şekeri daha düşük bir glisemik indekse sahiptir ve esmer şekere benzer bir lezzet profili ekler.
- vegan tereyağı: İnek sütü yağına kolay, süt içermeyen bir alternatif.
- şekersiz badem sütü: Nem ve lezzet katar!
- vanilya özü: Saf bir vanilya özü, gitmenin yolu. Zengin vanilya aroması, çikolata parçalı kurabiyelerin klasik tadını tamamlamaya yardımcı olur.
- Süt içermeyen çikolata parçaları veya parçaları: Her lokmada o eritilmiş çikolata birikintilerini alın!
Vegan çikolatalı kurabiye nasıl yapılır?
Karıştırma kabınızı alın. Ayarlanması kolay bu çerezler için adımlar şunlardır:
- Fırını önceden 350 derece Fahrentheit’e ısıtın. Parşömen kağıdı ile bir fırın tepsisini hizalayın.
- Orta boy bir kapta eritilmiş tereyağı ve her iki şekeri birlikte çırpın, ardından vanilya ve badem sütünü ekleyin.
- Yulaf ezmesi, kahverengi pirinç unu, tapyoka nişastası, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir karıştırma kabına koyun ve birleştirmek için iyice çırpın.
- Kuru malzemeleri yavaş yavaş ıslak malzemelere ekleyin, hamur oluşana kadar karıştırın (hamur gevşek olacaktır).
- Çikolata parçacıklarını karıştırın ve kaseyi 30 dakika soğuması için buzdolabına aktarın.
- Bir yemek kaşığı veya benzer büyüklükte bir kaşık kullanın ve kurabiye hamurunu yaklaşık 2 inç aralıklarla bir çerez kağıdına eşit sıralar halinde bırakın.
- 10-11 dakika pişirin. Çerezleri bir çerez kağıdında 5 dakika soğumaya bırakın, ardından bir tel rafa aktarın.
Daha Fazla Süt İçermeyen Kurabiye Tarifleri
Çikolata Fıstık Ezmeli Girdap Kurabiye
Air Fritöz Yulaf ezmeli Çikolatalı Kurabiye
Tahinli ve çikolatalı kurabiye
Glutensiz Kovboy Kurabiyeleri
Zeytinyağlı Çikolata Parçalı Kurabiye
Glutensiz Vegan Çikolata Parçalı Kurabiye
Bu glutensiz, vegan çikolatalı kurabiyeler yulaf unu, kahverengi pirinç unu ve tapyoka nişastası ile yapılır. Yumurtasız nefis bir kurabiye tarifi!
Yazdırmak
Toplu iğne
Oran
Porsiyon: 13
kalori: 203kalori
Talimatlar
-
Fırını önceden 350 derece Fahrentheit’e ısıtın. Parşömen kağıdı ile bir fırın tepsisini hizalayın.
-
Eritilmiş tereyağı ve her iki şekeri birlikte çırpın, ardından vanilya ve badem sütünü orta boy bir kaseye ekleyin.
-
Yulaf ezmesi, kahverengi pirinç unu, tapyoka nişastası, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir karıştırma kabına koyun ve birleştirmek için iyice çırpın.
-
Kuru malzemeleri ıslak olana yavaş yavaş ekleyerek hamur kıvamına gelene kadar karıştırın. Çikolata parçacıklarını karıştırın ve kaseyi 30 dakika soğuması için buzdolabına aktarın. (Hamur soğumadan önce gevşek olacaktır. Soğuduktan sonra üzerinde daha akıcı bir görünüm veren bir parlaklık olabilir. Test edin – 30 dakika sonra yeterince katı olmalıdır.)
-
Bir yemek kaşığı veya benzer büyüklükte bir kaşık kullanın ve kurabiye hamurunu yaklaşık 2 inç aralıklarla bir çerez kağıdına eşit sıralar halinde bırakın.
-
10-12 dakika pişirin. (11 dakika güzel bir yumuşak orta verir) Kurabiyeleri bir çerez tabakası üzerinde 5 dakika soğumaya bırakın, ardından bir tel rafa aktarın.
-
Hava geçirmez bir kapta 3-4 gün saklayın.
Beslenme
Porsiyon: 1bisküvi | kalori: 203kalori | karbonhidratlar: 33g | Protein: 3g | Şişman: 8g | Doymuş yağ: 3g | Çoklu doymamış yağlar: 1g | Tekli doymamış yağ: 2g | Trans yağ: 1g | Sodyum: 155mg | Potasyum: 64mg | Lif: 2g | Şeker: 13g | Kalsiyum: 24mg | Ütü: 1mg
