Kolay Esnaf Ekmeği {Glutensiz} – Sağlıklı Ev Aşçısı

Bu kolay {glutensiz} esnaf ekmeği tarifi çok az iş gerektirir ve tadı harikadır!

Yalan söylemeyeceğim… Ev yapımı ekmek yapma fikri beni çok korkuttu. Neyse ki, bu tarif benim gibi yeni başlayanlar için mükemmel!

Ekşi mayadan farklı olarak “giriş”e, “prova” işlemi sırasında saatlerce beklemeye ve yoğurma işlemine gerek yoktur. Bu, tekrar tekrar yapmak isteyeceğiniz bir tarif.

Bu kolay {glutensiz} esnaf ekmeği tarifi çok az iş gerektirir ve tadı harikadır!

Hangi malzemelere ihtiyacım var?

  • 3 su bardağı glutensiz çok amaçlı un
  • 2 yemek kaşığı aktif kuru maya
  • 1 yemek kaşığı ksantan sakızı
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı şeker
  • 2 yumurta
  • 1 1/2 çay kaşığı elma sirkesi
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 1/2 su bardağı su
Bu kolay {glutensiz} esnaf ekmeği tarifi çok az iş gerektirir ve tadı harikadır!

Ev yapımı ekmek kokusu gibisi yoktur. Bu tarifin ne kadar hızlı ve kolay olduğuna şaşıracaksınız!

Dışı gevrek ve çiğnenebilirken, içi yumuşak ve yumuşak bir dokuya sahiptir. Çorba ile servis yapmak, doyurucu sandviçler için, sabah tostu olarak veya Baharatlı Zeytinyağlı Ekmek Dip’ime daldırmak için mükemmeldir.

Bu kolay {glutensiz} esnaf ekmeği tarifi çok az iş gerektirir ve tadı harikadır!

Artık esnaf ekmeğiniz için fırına koşmak yok. Hiç vakit kaybetmeden evde daha iyi ekmek yapın.

Bu kolay {glutensiz} esnaf ekmeği tarifi çok az iş gerektirir ve tadı harikadır!

Kolay esnaf ekmeği {glutensiz}

İçindekiler

  • 3 su bardağı glutensiz çok amaçlı un

  • 2 yemek kaşığı aktif kuru maya

  • 1 yemek kaşığı ksantan sakızı

  • 2 çay kaşığı tuz

  • 2 çay kaşığı şeker

  • 2 yumurta

  • 1 1/2 çay kaşığı elma sirkesi

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1 1/2 su bardağı ılık su

Talimatlar

  1. Bir kapta ılık su, maya ve şekeri eriyene kadar çırpın. Köpürene kadar bir kenara koyun (yaklaşık 10 dakika).
  2. Başka bir kapta zeytinyağı ve ksantan sakızını eriyene kadar çırpın.
  3. Büyük bir kapta un, tuz, mayalı su, ksantan sakızı, sirke ve yumurtaları birleştirin. (Ben tahta kaşıkla hepsini karıştırdım. Dilerseniz elektrikli mikser de kullanabilirsiniz.)
  4. Hamurun üzerini örtün ve yaklaşık 50 dakika tezgahın üzerinde mayalanmaya bırakın.
  5. Fırını 450 dereceye kadar önceden ısıtın. Hollandalı fırını önceden ısıtılırken fırına yerleştirin.
  6. Çalışma yüzeyinize bir yaprak parşömen kağıdı koyun, üzerine biraz glütensiz un serpin. Hamurunuzu kaseden sıyırın ve büyük bir top haline getirin (bunun için ıslak eller kullanın). Hamurunuzun üzerine birkaç küçük kesik açın.
  7. Hamuru (parşömen kağıdıyla birlikte) sıcak Hollanda fırınınıza yerleştirin.
  8. 45 dakika kapağın altında, ardından 5 dakika daha üstü açık pişirin.
  9. Fırından çıkarın ve dilimlemeden önce bir tel raf üzerinde tamamen soğumaya bırakın.

.

Source link

Leave a Comment

Your email address will not be published.