Bu mantarlı darı lapası tarifi, doyurucu bir vejetaryen yemek yapar. Glutensiz, süt ürünleri içermeyen ve mısır içermeyen kremalı yulaf ezmesi ve tuzlu mantarlar.
Çeşitli glütensiz tahıllar eklemek, daha fazla yemek olanağı sağlayabilir.
Darı, kinoa veya pirinç gibi harika lezzetli kaseler ve hatta tahıl salataları yapar. Bu tarif, irmik olarak darı kullanır.
Darı kabuğu çıkarılmış tane malzemeleri
darı nedir? Darı, doğal olarak glütensiz bir tahıldır. Sorguma benzer şekilde protein, lif ve diğer besinler açısından zengindir.
Darı dışında, bu lezzetli kasenin malzemeleri oldukça az. İşte ihtiyacınız olacak ana öğeler:
- Kabuklu darı veya darı kabuğu çıkarılmış tane
- Zeytin yağı
- şekersiz badem sütü
- beslenme mayası
- sarımsak tozu
- vegan tereyağı
- Limon suyu
- bebek bella mantarı
- Tamari (glutensiz soya sosu)
- füme Kırmızı Biber
- Akçaağaç şurubu
Kabuklu darı ve darı kabuğu çıkarılmış tane arasındaki fark nedir? Darı kabuğu çıkarılmış tane, daha küçük parçalar halinde ezilmiş tam tahıllı darı.
Darı taneleriniz yoksa, aynı etki için kabuklu darılarınızı bir mutfak robotunda veya yüksek hızlı karıştırıcıda kolayca işleyebilirsiniz.
Darı püresi nasıl yapılır
Darıdan yulaf ezmesi yapmanın iki farklı yolu vardır. Darı kabuğu çıkarılmış tane kullanımı bir adım daha eksiktir, ancak kabuklu darı daha yaygın olarak bulunur.
İşte darı ile kremalı yulaf ezmesi yapmanın püf noktaları!
- Darı kullanıyorsanız, mutfak robotundan bir dakika yüksek devirde çalıştırın.
- Darı, su, badem sütü, yağ ve tuzu orta boy bir tencereye koyun.
- Karışımı kaynatın.
- Isıyı azaltın ve besin mayası ve sarımsak tozunda çırpın.
- Örtün ve 20 dakika pişirin.
- Tereyağı ve limon suyunu karıştırıp ocaktan alın.
- Orta boy bir tavada 2 yemek kaşığı yağı ısıtın.
- Mantarları ekleyip orta ateşte pişirin.
- Birkaç dakika sonra kalan malzemeleri ekleyin.
- Orta-kısık ateşte mantarlar azalana kadar ara sıra karıştırarak pişirin.
- Pişmiş darıyı dört kaseye paylaştırın. Üzerine mantarları ve kalan sıvıyı koyup sıcak servis yapın.
Daha Fazla Tam Tahıl Tarifi
Kolay Vegan Karabuğday Krep
Darı ile tabbule salatası
Glutensiz Yabanmersinli Vegan Muffins
Fırınsız Kayısı Badem Granola Barları
Darı ile mini kekler
Mantarlı darı lapası
Bu mantarlı darı lapası tarifi, doyurucu bir vejetaryen yemek yapar. Glutensiz, süt ürünleri içermeyen ve mısır içermeyen kremalı yulaf ezmesi ve tuzlu mantarlar.
Yazdırmak
Toplu iğne
Oran
Porsiyon: 4
kalori: 426kalori
Talimatlar
-
Darı kullanıyorsanız, mutfak robotundan bir dakika yüksek devirde çalıştırın. Darı lapası kullanıyorsanız, bu adımı atlayın.
-
Darı, su, badem sütü, yağ ve tuzu orta boy bir tencereye koyun. Karışımı kaynatın.
-
Isıyı azaltın ve besin mayası ve sarımsak tozunda çırpın. Örtün ve 20 dakika pişirin.Darı lapası piştikten sonra ocaktan alın ve tereyağı ve limon suyunu karıştırın. İstenirse, daha kremalı bir karışım için bir seferde birkaç yemek kaşığı badem sütü ekleyin.
-
Darı pişerken orta boy bir tavada 2 yemek kaşığı yağı ısıtın. Mantarları ekleyip orta ateşte pişirin. Birkaç dakika sonra kalan malzemeleri ekleyin. Orta-kısık ateşte mantarlar azalana kadar ara sıra karıştırarak pişirin.
-
Pişmiş darı lapasını dört kaseye paylaştırın. Mantar ve kalan sıvı ile doldurun. Sıcak servis yapın.
Beslenme
Porsiyon: 1doğranmış | kalori: 426kalori | karbonhidratlar: 49g | Protein: 11g | Şişman: 22g | Doymuş yağ: 4g | Çoklu doymamış yağlar: 4g | Tekli doymamış yağ: 13g | Trans yağ: 1g | Sodyum: 745mg | Potasyum: 726mg | Lif: 6g | Şeker: 7g | A vitamini: 515kullanıcı arayüzü | C vitamini: 1mg | Kalsiyum: 131mg | Ütü: 2mg
