Skillet Blackberry Cobbler – Sağlıklı Mevsimlik Tarifler

Skillet Blackberry Cobbler, tüm ailenin seveceği lezzetli ve kolay bir tatlıdır. Sulu böğürtlenlerle dolu ve hindistancevizi yağı ve Yunan yoğurduyla yapılan kolay kurabiyelerle dolu. Üzerine hafifçe serpiştirilmiş turbinado şekeri, ışıltı ve tatlı bir gevreklik katar.

Böğürtlenli ayakkabıcı, içinde kaşık olan bir tavada.

Açıklama: Bu gönderi Oregon Blackberry ve Raspberry Komisyonu tarafından desteklenmektedir. Zamanımın karşılığını aldım. Burada ifade edilen tüm görüşler bana aittir.

Bu Blackberry Cobbler Tavasını Neden Seveceksiniz?

Bu Kolay Tava Böğürtlenli Ayakkabının hazırlanması sadece 15 dakika sürer! Akşam yemeği partileri, hafta sonu pişirme projeleri, özel günler veya sadece tatlı bir şeyler havasındayken yapmak için mükemmel bir tatlı tarifi!

Sıcak meyve tatlılarını ne kadar sevdiğimi daha önce söylemiş miydim? Bunlar benim favorilerim! Cipsler, bukleler, bahisler, ayakkabıcılar vb. Hepsini seviyorum ! Bu rustik tatlılar arasındaki farkı bilmiyorsanız daha fazlasını buradan öğrenebilirsiniz. Dinlenmesi veya açılması zor bir kabuk olmadan hazırlanmalarının basitliğini seviyorum.

Ayakkabıcılar geleneksel olarak güney Amerika’dan meyve dolgulu ve kurabiye dolgulu klasik bir tatlıdır. Pişirirken, meyve dolgunun içinden köpürür ve ona parke taşı görünümü verir. Bu tarifi bugün bir dökme demir tava kullanarak oluşturduk. Hem sağlıklı hem de rahatlatıcı dünyalardan en iyi şekilde yararlanabilmeniz için bal, hindistancevizi yağı ve Yunan yoğurdu gibi daha sağlıklı malzemelerle harmanladık!

Olgunluklarının zirvesinde toplandığı ve daha sonra harika tadı ve rengi korumak için 24 saat içinde dondurulduğu için harika tadı olan donmuş Oregon böğürtlenleri kullandık. Oregon, büyük, güzel ve lezzetli meyveler yetiştirmek için en uygun toprağa, havaya, suya ve iklime sahip olduğundan, özellikle Oregon meyvelerini arayın. Tavada kızartılmış böğürtlenli ayakkabıcı yapmak için mükemmeldirler çünkü çözüldükten sonra, onlar süper sulu!

Sağlıklı tatlıları sever misiniz? Diğer kolay ve lezzetli tatlı tariflerine buradan ulaşabilirsiniz. Ve meyveli tatlıları seviyorsanız, ahududulu kurabiyelerime de göz atmayı unutmayın!

Bu Blackberry Cobbler ile gerçek meyve tazeliğinin tadını çıkarın, ailelerin favorisi olacağından eminiz!

Bu tarifin ana malzemeleri

Bir masada farklı boyutlarda kaselerde böğürtlen ayakkabıcı için malzemeler.

Dondurulmuş Oregon Böğürtlen

Aşağıda açıklanan birkaç nedenden dolayı bu tarifte, eritilmiş donmuş Oregon meyveleri en iyi sonucu verir, ancak taze böğürtlen de kullanabilirsiniz.

  • Dondurulmuş böğürtlenler hasat edilir ve en soğuk olduklarında dondurulur. en parlak meyve aromaları ve maksimum besin değerleri.
  • Çözülmüş donmuş meyvelerin bir doğal sulu doku Bu, ayakkabıcılarda meyve dolgusu yapmak için mükemmel!
  • Oregon Dondurulmuş Böğürtlen üzerinde yetiştirilir çok kuşaklı aile çiftlikleri bu da bu ailelerin ektikleri araziyi kullanarak korumaya özen gösterdiği anlamına gelir. sürdürülebilir uygulamalar.

Canım

Bal, bu ayakkabıcının böğürtlenlerinin ekşi aromasına lezzetli bir tatlılık dokunuşu katar.

Limon suyu

Limon ve böğürtlen aromaları birbirine çok yakışıyor! Asitlikleri çok tamamlayıcıdır ve ayrıca bir fincan kahve ile harika çalışır!

Mısır nişastası

Ayakkabı tamircisinin dolgusu, kurabiyelerle iyi çalışacak kadar sulu ve kalın olmalıdır ve mısır nişastası bunun düzgün bir şekilde gerçekleşmesi için ana bileşendir.

Çok amaçlı un

Bu tarifi tam buğday unuyla yapmayı denedim, ancak buğdayın tadı çilek ve kurabiyelerin ince tatları için fazla güçlüydü, bu yüzden onun yerine çok amaçlı unu tercih ettim.

hindistancevizi yağı

Tatlı hindistan cevizi aroması, kurabiyeye ince bir tropikal lezzet katar. Oda sıcaklığında katı olduğu için, tereyağı gibi diğer katı yağlar gibi kesebilirsiniz. Alternatif olarak tuzsuz tereyağı kullanın.

Vanilyalı Yunan Yoğurt

Yunan yoğurdu, yemek pişirmek için harikadır ve birçok tarifte ekşi kremaya daha sağlıklı bir alternatiftir. Burada kullanılan vanilya aromalı yoğurt, bu ayakkabıcıyı biraz daha tatlı hale getirmek için böğürtlen ile iyi çalışır.

Turbinado şekeri

Turbinado şekeri ile yemek yapmayı seviyorum çünkü harika bir gevrekliği ve her şeyin daha lezzetli olmasını sağlayan ince bir karamel aroması var. Benzer bir etki için demerara şekerini de kullanabilirsiniz.

Ek bileşenler

Karbonat bu ayakkabıcı için mükemmel bir mayalama maddesidir ve tuz tüm lezzetleri ortaya çıkarın!

Bu Blackberry Cobbler tavasını yapmak için adım adım talimatlar

Sol taraf: Bir cam kapta çözülmüş böğürtlen.  Sağ tarafta unu bir kapta karıştırın.

Adım 1. Böğürtlen dolgusunu hazırlayın

Fırını 350 derece F’ye önceden ısıtın. Büyük bir dökme demir tavayı pişirme spreyi ile kaplayın. Böğürtlen, ½ su bardağı bal, limon ve mısır nişastasını orta boy bir kapta birleştirin. tavaya dökün.

Adım 2. Kuru malzemeleri karıştırın

Orta boy bir kapta çok amaçlı un, tam buğday unu, kabartma tozu ve tuzu birlikte çırpın. Hindistan cevizi yağını kurabiye kalıbıyla veya elinizle kesin.

Sol taraf: bir cam kapta un karışımı.  Kurabiye hamuruyla kaplı tavada böğürtlenli sağ taraf.

Adım 3. Kurabiye hamurunu yapın

Kalan 2 yemek kaşığı balı Yunan yoğurduyla çırpın. Un karışımına Yunan yoğurt karışımını ekleyin ve kurabiye hamuru oluşturmak için karıştırın.

Adım 4. Çerezleri tavaya ekleyin

Kurabiyeleri iki kaşık yardımıyla böğürtlenlerin üzerine bırakın. Turbinado şekeri serpin.

Adım 5. Pişirin ve servis yapın.

Doldurma köpürene ve kurabiyeler altın kahverengi olana kadar ayakkabıcıyı pişirin, yaklaşık 35 ila 45 dakika. Servis yapmadan önce en az 30 dakika soğumaya bırakın.

Blackberry Cobbler SSS’leri ve Uzman İpuçları

Ayakkabı tamircisinin alt kabuğu var mı?

Numara. Ayakkabıcıların dibinde meyve dolgusu var ve üzeri tatlı bir kurabiye hamuruyla kaplanıyor.

Bir berry ayakkabıcı nasıl kalınlaştırılır?

Mısır nişastası, bu tarifte meyve dolgularını kalınlaştırmak için harika çalışıyor. Pişirirken, dolgunun kenarlarında kabarcıklı olduğundan emin olun. Bu, mısır nişastasının dolguyu kalınlaştırması için yeterince pişirildiği anlamına gelir. Pişirdikten sonra, soğudukça dolgunun kalınlaşacağını unutmayın, bu nedenle servis yapmadan önce en az 30 dakika soğumaya bırakın.

Böğürtlenli pasta ve böğürtlenli ayakkabıcı arasındaki fark nedir?

Böğürtlenli Turta ve Böğürtlenli Ayakkabı Böğürtlen, tatlandırıcı ve tepesi için herhangi bir koyulaştırıcı ile yapılır. Pasta, yuvarlanan ve bir pasta tabağına şekillendirilen kısa bir pasta kabuğu ile yapılır. Daha sonra meyve dolgusu eklenir. Neredeyse her zaman bir üst kabukları da vardır. Tersine, ayakkabıcıların alt kısmında hamur işi kabuğu yoktur. Meyve dolgusu fırın tepsisine (veya bu tarifte tavaya) konur ve ardından kurabiye hamuruyla kaplanır. Pişirirken, dolgu kalınlaşır ve bisküvi dolgunun içinden köpürür ve üstte parke taşı görünümü verir.

Bir ayakkabıcının bitip bitmediğini nasıl anlarsınız?

Doldurma, kenarlardan köpürmeli ve kurabiyelerin üstleri kahverengileşmelidir. Ayrıca, merkezde 212 ° F’ye ulaştığında, anında okunan bir termometre ile ayakkabıcının merkezini kontrol edebilirsiniz.

Ev yapımı ayakkabıcı nasıl saklanır?

Folyo veya plastik sargıya sarılmış bu Blackberry Cobbler’ı buzdolabında üç güne kadar saklayın.

Denenecek Ek Tatlı ve Berry Tarifleri

Böğürtlenli Ayakkabı Çatallı beyaz bir kapta ve sol tarafında küçük bir yaban mersini kasesi.

Okuduğunuz için çok teşekkür ederim. Burada yeniyseniz, doğrudan gelen kutunuza gönderilen hafta içi yemek planlarını paylaştığım ücretsiz haftalık bültenime kaydolmak isteyebilirsiniz. Ya da beni Instagram’da takip edin. Bu tarifi yaparsanız gelin bir yıldız bırakın derecelendirme ve inceleme! Çok takdir ediliyor. İyi yemek ! ~Katie

Yazdırmak


Tanım

Sağlıklı ve doyurucu Dökme Demir Böğürtlen Ayakkabımız sulu böğürtlenlerle doldurulur ve hindistancevizi yağı ve Yunan yoğurdu ile yapılan kolay kurabiyelerle doldurulur. Üzerine hafifçe serpiştirilmiş turbinado şekeri, ışıltı ve tatlı bir gevreklik katıyor!



Ölçek

İçindekiler

  • Pişirme spreyi
  • 6 bardak dondurulmuş böğürtlen, çözülmüş
  • ½ fincan artı 2 yemek kaşığı bal, bölünmüş
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 2 yemek kaşığı Mısır nişastası
  • 1 fincan çok amaçlı un
  • ½ çay kaşığı karbonat
  • ½ çay kaşığı tuz
  • 1/4 fincan hindistancevizi yağı
  • ½ fincan Vanilyalı Yunan Yoğurt
  • 2 yemek kaşığı turbinado veya demerara şeker

Talimatlar

  1. Fırını 350 derece F’ye önceden ısıtın. Büyük bir dökme demir tavayı pişirme spreyi ile kaplayın. Böğürtlen, ½ su bardağı bal, limon ve mısır nişastasını orta boy bir kapta birleştirin. tavaya dökün.
  2. Orta boy bir kapta çok amaçlı un, tam buğday unu, kabartma tozu ve tuzu birlikte çırpın. Hindistan cevizi yağını kurabiye kalıbıyla veya elinizle kesin.
  3. Kalan 2 yemek kaşığı balı Yunan yoğurduyla çırpın. Un karışımına Yunan yoğurt karışımını ekleyin ve kurabiye hamuru oluşturmak için karıştırın.
  4. Kurabiyeleri iki kaşık yardımıyla böğürtlenlerin üzerine bırakın. Turbinado şekeri serpin.
  5. Tepesi kabarcıklı olana ve kurabiyeler altın kahverengi olana kadar ayakkabıcıyı pişirin, yaklaşık 35 ila 45 dakika. Servis yapmadan önce en az 30 dakika soğumaya bırakın.

Notlar

İleriye Gidin: Kalanları plastik sargıyla veya hava geçirmez bir kapta buzdolabında üç güne kadar saklayın. İstenirse mikrodalgada ısıtılana kadar tekrar ısıtın.

Servis yapın: Tek başına veya bir top dondurma, çırpılmış krema veya bir parça Yunan yoğurdu ile servis yapın.


Beslenme

  • Porsiyon: 1/6 toplu
  • kalori: 310
  • Şeker: 43 gram
  • Şişman: 10g
  • karbonhidratlar: 68 gram
  • Lif: 8 gram
  • Protein: 6g



Source link

Leave a Comment

Your email address will not be published.