Bu kolay vegan karma patates, kabak, pazı, kırmızı biber, soğan ile doldurulur ve lezzetli bir acı sosta pişirilir. Kahvaltı veya brunch için mükemmel! Glütensiz.
Sıcak ve doyurucu bir kahvaltı her zaman hedefi vuracaktır. Besleyici ve lezzetli hale getirin ve daha da iyi.
Bu sebzeli hash tarifi, Kansas City’deki bir restorandan esinlenmiştir. en Kapalı.
Vejetaryen kıyma malzemeleri
Bazı kahvaltılık tariflerden farklı olarak, bu patates yemeği domates biber sosuyla yapılır. Tavada kızartılmış sebzelere ve patateslere lezzet ve derinlik katar.
İşte ihtiyacınız olacak ana malzemeler:
- Sarı Hollandalı Bebek Patates
- Beyaz sirke
- kabak
- sarı soğan
- kırmızı dolmalık biber
- pazı
- Zeytin yağı
- ezilmiş domatesler
- Biber tozu, öğütülmüş kimyon, füme kırmızı biber
- Kıyılmış sarımsak
vegan hash nasıl yapılır
- Patatesleri büyük bir tencerede suyla kaplayın.
- Sirke ve tuz ekleyin, kaynatın, ardından 15 dakika pişirin.
- Patatesleri süzün ve bir kenara koyun.
- 12 inçlik büyük bir tavayı zeytinyağıyla orta ateşte ısıtın.
- Tavaya soğan, kırmızı biber ve kabak ekleyin ve 3-4 dakika pişirin.
- Baharat, tuz ve karabiber serpin, birleştirmek için karıştırın.
- Sarımsakları ve ardından patatesleri ekleyin ve kenarları kahverengileşmeye başlayana kadar pişirin.
- Ezilmiş domatesleri tavaya dökün.
- Yırtık pazıyı karışıma ekleyin ve solup eşit şekilde ısınana kadar pişirin.
- Hemen servis yapın.
vegan değil misin? Bu basit küçük karmaya bir yumurta eklemek lezzetli bir ektir.
Bu tavaya başka lezzetli eklemeler var mı?
- Avokado ve biraz deniz tuzu ile süsleyin
- Mini bella mantarlarını sebze karışımına ekleyin.
pişirme ipuçları
Bu tarifle pişirme süresini kısaltmanın birkaç yolu vardır.
Hazırlık sebzelerin patatesler haşlanırken.
12 inçlik büyük bir tava kullanın Böylece patatesler eşit bir tabaka halinde pişirilir.
Baharatlarınızı ve ezilmiş domateslerinizi çıkarın kolay montaj için önceden.
Daha Vegan Kahvaltı Tarifleri
Glutensiz Çilekli Kurabiye
Glutensiz Yabanmersinli Vegan Muffins
sağlıklı glutensiz muzlu ekmek
Ispanak ve Tofu Kiş
çabuk hazırlanan yulaf ezmesi
Vegan Hash
Bu kolay vegan karma patates, kabak, pazı, kırmızı biber, soğan ile doldurulur ve lezzetli bir acı sosta pişirilir. Kahvaltı veya brunch için mükemmel! Glütensiz.
Yazdırmak
Toplu iğne
Oran
Porsiyon: 4
kalori: 261kalori
Talimatlar
-
Büyük bir tencerede patatesleri suyla kaplayın, sirke ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin. Bir kaynamaya getirin, ardından 5-6 dakika pişirin. Boşaltın ve rezerve edin.
-
Zeytinyağını 12 inçlik bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğan, kabak ve kırmızı biberi ekleyin. Sebzeler yumuşamaya başlayana kadar pişirin, 3-4 dakika. Sonra sarımsağı ekleyin ve bir dakika pişirin. Kalan baharatları, tuzu ve karabiberi ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Patatesleri ekleyin ve ara sıra karıştırarak kenarları kahverengileşmeye başlayana kadar pişirin. Ezilmiş domatesleri ekleyin. Pazı ekleyin ve domatesler ısınana ve pazı soluncaya kadar (ara sıra karıştırarak) pişirin.
-
Gerektiği kadar ilave tuz ve karabiber ile tatlandırın. Hemen servis yapın. Dilerseniz doğranmış avokado ile süsleyin.
Beslenme
kalori: 261kalori | karbonhidratlar: 45g | Protein: 7g | Şişman: 8g | Doymuş yağ: 1g | Çoklu doymamış yağlar: 1g | Tekli doymamış yağ: 5g | Sodyum: 1067mg | Potasyum: 1326mg | Lif: 8g | Şeker: 9g | A vitamini: 1739kullanıcı arayüzü | C vitamini: 84mg | Kalsiyum: 91mg | Ütü: 4mg
